Avellana

Originaria de Chile,los españoles en su conquista del territorio chileno la nombraron avellana chilena por su parecido con la avellana europea. Sin embargo su sabor es muy distinto, tanto como sus propiedades naturales.
Conocida como Gevuina avellana mol en el mundo científico. Sus frutos tienden al color rojo y lucen de forma ovoide, conteniendo una sabrosa avellana oriunda del territorio chileno e identificable por su pequeño tamaño en relación a las avellanas comunes, muy apetecida entre los habitantes de comunidades rurales y los indígenas, quienes las consumían tostadas desde tiempo inmemoriables.
La avellana tiene gran aporte de esteroles, de minerales, entre los cuales destacan: el calcio, magnesio y potasio. Millantú procesa la avellana transformándola en un producto crocante y de excelente sabor. Si desea saber mas sobre las avellanas chilenas ver datos de interes.