Carne de cordero CABEZA NEGRA (Hampshire Down).
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Descripción
Carne de cordero CABEZA NEGRA (Hampshire Down).
Raza de carne
Nativa del sur Inglaterra.
Muy adaptable a distintos ambientes.
Alta conversión.
Rapido engrasamiento.
Cabeza y orejas negras.
Tamaño mediano.
Es una raza formada en Inglaterra, adaptada para terrenos planos, es una raza carnicera especializada en la producción de corderos y capones, gran precocidad y capacidad de engorde por lo que es un muy buen productor de carne. Se adapta a clima templado frío a frío, subhúmedo a húmedo.
En cuanto a las características es de cara negra, cobertura amplia (cara y patas sin lana), mucosas pigmentadas. Vellón sin estilo, áspero, sin mecha. Peso del macho 90-100 Kg. y el de la hembra 85-95 Kg..
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Carne de cordero CABEZA NEGRA (Hampshire Down).