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Сerveza Honey Beer

Сerveza Honey Beer

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Chile, CiudadSantiago
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Especificaciones técnicas
  • Color de cervezaDark
Descripción
Honey Beer 6,5º: La miel fue usada durante muchos años como un agregado de la cerveza. Como la miel es muy fermentable, gran parte de su sabor se pierde, pero siempre quedan algunos rastros. Además, la interacción de la levadura y la miel crea nuevos sabores florales y cremosos. De fermentación alta y gran cuerpo, esto se logra al no hacer pasar la cerveza por un proceso de filtrado. Cerveza de color caramelo intenso, la miel le otorga en nariz y en boca ligeras notas melosas que interaccionan agradablemente con los sabores y aromas que le otorgan la malta y lúpulo, ambos ingredientes otorgan al paladar un balanceado retrogusto a lúpulo y miel. Nuestra HoneyBeer es madurada después de la segunda fermentación en la botella por 6 semanas a baja temperatura para, éste proceso mejora ostensiblemente su sabor.
Temperatura ideal de consumo:
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