Faisán / Pheasant
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Descripción
Faisán / Pheasant
Producto silvestre, sabor 100 natural.
Su carne es muy suave, de delicado y exquisito sabor (el cual depende mucho de la preparación del plato), bajo colesterol y magra, por lo que es muy recomendable para aquellos que aprecian o requieren una alimentación más sana. Aunque, en comparación al pollo, es más oscura y firme. Esas características hicieron que, ya en la antigüedad, el faisán fuera uno de los manjares más solicitados en los banquetes de los funcionarios del imperio romano. Hoy es un ave muy solicitada por los chefs, porque les permite un trabajo muy sutil en su preparación, así que es frecuente encontrarlo formando parte de los más finos platos en restaurantes de alta categoría.
Producto silvestre, sabor 100 natural.
Su carne es muy suave, de delicado y exquisito sabor (el cual depende mucho de la preparación del plato), bajo colesterol y magra, por lo que es muy recomendable para aquellos que aprecian o requieren una alimentación más sana. Aunque, en comparación al pollo, es más oscura y firme. Esas características hicieron que, ya en la antigüedad, el faisán fuera uno de los manjares más solicitados en los banquetes de los funcionarios del imperio romano. Hoy es un ave muy solicitada por los chefs, porque les permite un trabajo muy sutil en su preparación, así que es frecuente encontrarlo formando parte de los más finos platos en restaurantes de alta categoría.
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