Frutas Frescas: Cerezas

Frutas Frescas: Cerezas

Las 3,000 hectáreas plantadas para Cerezas marchan desde la V Region hasta la X Region.

Cerca de una cuarta parte del área plantada está todavía de la etapa de desarrollo. El cultivo más importante en términos del volumen de exportación es la cereza de tipo Bing, los otros son las cerezas de tipo Early Bing y Early Burlat. Algunos cultivos mayores como Bigarreaux Napoleon continúan creciendo en una escala sustancial pero principalmente para el consumo local.

Las cerezas comienzan a aparecer en el mercado ya en Octubre, gracias a ciertos microclimas que promocionan una maduración tempranera, a fines de la estación en Enero. Sin embargo, la masa de los productos viene en el mercado entre la segunda mitad de Noviembre hasta el fin de Diciembre.