Granada

La granada es una fruta alta en fibra y sus granos rojos la hacen ideales para combinar en macedonias y ensaladas,es muy conocida su buena combinación con escarola,su epoca es casi todo el año.La fruta se come natural grano a grano, apartando la corteza y las laminillas amargas que separan las celdas donde se encuentran. Es muy apreciada por los niños. Se puede utilizar para hacer sorbetes, de bebidas, de sirope de granadina artesanal, que entran como ingredientes en los platos cocinados,es rica en antioxidantes y potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc y vitaminas C, B, E.