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Descripción
Los huevos revueltos son un platillo popular, fácil y rápido de hacer. Los huevos no tienen por qué estar limitados para el almuerzo, también puedes prepararlos para la cena. Sigue los pasos de la siguiente receta para que prepares unos deliciosos huevos revueltos.

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Ingredientes
2 huevos por persona
Sal y pimienta (opcional)
Mantequilla (o aceite)
Queso Cheddar (opcional)
Leche (opcional)

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Pasos
1
Prepara los huevos. Rompe 2 huevos por persona y viértelos en un tazón. Agrega una cuchara de leche o agua por cada huevo. Esto hará que la mezcla quede más cremosa y el agua, al evaporarse, hará que los huevos queden diliciosamente esponjados.



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2
Mézclalos bien hasta que su color y textura sea uniforme, minimo durante dos minutos. Agrega sal y si deseas puedes agregar pimienta.


3
Selecciona un sartén del tamaño correcto para la cantidad de huevos que vas a preparar. Dos huevos requieren un sartén pequeño, mientras que una docena de huevos requieren uno grande.


4
Calienta dos cucharadas de mantequilla en el sartén. Mueve el sartén tomándolo por el mango para que la mantequilla derretida se extienda por toda la superficie del sartén.


5
Con tus dedos avienta unas gotitas de agua al sartén para probar que esté lo suficientemente caliente. Cuando las gotas de agua provocan un pequeño chisporroteo y se evaporan rápidamente, el sartén está lo suficientemente caliente para ponerle los huevos. Ajusta la flama a un nivel bajo.


6
Observa que a medida que los huevos se comienzan a cocinar, la mezcla se solidifica. Tan pronto como esto comience a suceder, mueve la mezcla alrededor del sartén con una espátula para revolver los huevos cocidos de la parte inferior con los de la parte superior de la mezcla, con la finalidad de que se cocinen uniformemente.


7
Cuando los huevos estén casi listos, retíralos del fuego. Como el sartén está caliente se seguirán cocinando por unos minutos más. Si los prefieres más cocidos, déjalos en el calor más tiempo según sea necesario. Tus huevos estarán listos cuando no quede ningún tipo de líquido en el sartén.


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