Jamón de Cordero Ahumado
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Descripción
Éste es un jamón que muestra buena untuosidad y sabores algo más recios que expresan claramente su origen ovino. De textura suave, crea en boca una estupenda armonía entre sus condimentos y el suave ahumado que aparece en el retrogusto. Puede complementarlo con lonjas de queso de oveja: una perfecta mezcla mediterránea.
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Jamón de Cordero Ahumado
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