Los Bramidae (brámidos)
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Descripción
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Los Bramidae (brámidos) tienen carne blanca y un sabor muy delicado. Es un complemento perfecto para cualquier menú de mantel blanco para una cena informal. La pesca está controlada y el volumen es abundante. Si bien la aplicación común ha sido el Sushi, palometa, es excelente a la plancha, cuece al horno o salteada.
Presentación: Congelado, filetes enteros y porciones.
Características del Producto
Especie: Los Bramidae (brámidos)
(Brama australis)
Color: Blanco / Marrón
Bones: Pin huesos (PBO)
Piel: sin piel - Piel A
Temporada: Todo el año
Usos: Foodservice & Retail
Los Bramidae (brámidos) tienen carne blanca y un sabor muy delicado. Es un complemento perfecto para cualquier menú de mantel blanco para una cena informal. La pesca está controlada y el volumen es abundante. Si bien la aplicación común ha sido el Sushi, palometa, es excelente a la plancha, cuece al horno o salteada.
Presentación: Congelado, filetes enteros y porciones.
Características del Producto
Especie: Los Bramidae (brámidos)
(Brama australis)
Color: Blanco / Marrón
Bones: Pin huesos (PBO)
Piel: sin piel - Piel A
Temporada: Todo el año
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