MANZANA CON MIGAS

MANZANA CON MIGAS

PREPARACIÓN:

Remojar las pasas en agua durante media hora. Precalentar el horno a fuego medio. Luego poner las manzanas en una fuente para horno engrasada formando una capa y luego, verter las pasas y su liquido sobre ellas. Calentar el aceite en una sartén pequeña y agregar las hojuelas y almendras revolver por 2 minutos. Agregar la miel a la mezcla de hojuelas y revolver por unos minutos más. Distribuir esta mezcla sobre las manzanas y llevar al horno por 15 minutos hasta que se dore. Servir acompañado de helado o solo.

INGREDIENTES:

- 2 manzanas rojas en rodajas
- 200 g de hojuelas de quinoa
- 1 cucharada de aceite de maravilla
- 500 g de almendras peladas
- 2 cucharadas de miel
- un puñado de pasas