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Descripción
La merluza (MERLUCCIUS GAYI) es el nombre común de varios peces de mar, del orden de los gadiformes. Mide de 80 a 130 cm de longitud, tiene el cuerpo alargado y comprimido lateralmente. Es de color pardo o negruzco en la parte superior, gris en los flancos y plateado en la región ventral. Cuerpo de escamas cicloides, cabeza grande y robusta. Boca terminal, provista de dientes fuertes y puntiagudos.

Posee dos aletas dorsales y la aleta pectoral larga, se extiende más allá del inicio de la aleta anal.

Habita en las proximidades de la plataforma continental en profundidades de 70 a 250 metros. Entre noviembre y enero realiza migraciones hacia el sur bordeando la costa. La mayor disponibilidad del recurso se presenta en los periodos de enero y abril, y entre agosto y noviembre.

Vive en el mediterráneo, Atlántico y pacifico sur. Estos peces realizan dos tipos de migraciones: una de carácter diario, ascendiendo durante el día. La segunda es de tipo estacional, relacionada al ciclo reproductivo de cada especie.

La merluza se desplaza por los mares de Valparaíso hasta el estrecho de Magallanes. Durante el día permanecen cerca del fondo y durante la noche asciende para la captura de alimento.

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