MonteOlivo Premiun Blend
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Especificaciones técnicas
- Tipo de aceite vegetalOlivas
- El grado de extracciónLa primera
Descripción
MonteOlivo Premium Blend es una exquisita mezcla de finas variedades italianas y española, provenientes del Valle del Maipo, con un perfecto equilibrio entre notas amargas y picantes. Resulta en un sabor armónico de mediana intensidad, con un aroma frutado y fresco, propio de olivas cosechadas en su punto óptimo. Es un aceite complejo, intenso y de notas verdes en nariz y en boca, y con sensaciones frescas a hierba recién cortada. Presenta un frutado intenso, agradable, de amargor medio suave y picante medio, además de corta persistencia.
Sus notas de mayor intensidad realzan las potencialidades de cada una de las variedades que lo componen, acentuando el frutado, amargor y picor. Su combinación destaca por su refinada armonía y un equilibrio penetrante, recomendado para acompañar todo tipo de alimentos y comidas frías o calientes donde se quiera resaltar el sabor y los aromas de las materias primas, entregándoles fuerza y personalidad en la cocina. Sugerido para ensaladas frescas y productos del mar.
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MonteOlivo Premiun Blend
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