Paltas Hass
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Chile, Valparaíso
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Descripción
Características:
Reconocida por su piel que varía de verde a morado negruzco al madurar. Descripción:
Forma ovalada.
Semilla de tamaño pequeño a mediano.
Se pela fácilmente.
Buen sabor Tamaño:
Rango mayor. Promedio mediano a grande. 5-12 oz. Aspecto:
Piel granulosa y delgada, pero flexible.
Pulpa es verde pálida con una textura cremosa. Características maduración:
Piel se oscurece, sensible a la presión cuando madura. Manejo:
Excelente vida en bodega.
Se almacena de forma sobresaliente en barcos.
Excelente respuesta al proceso de etileno. Etapas del año:
Unica Palta de todo el año.
En Chile disponible entre septiembre y marzo.
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Paltas Hass