Pasa Morena
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Descripción
La Pasa es la uva desecada y conservada entera. El grano (baya) es de color violáceo, de textura rugosa y con un interior carnoso de pulpa elástica y flexible. Presentan un sabor dulce intenso, ya que la uva fresca tiene un alto contenido en azúcares, que se concentran de forma natural en el proceso de pasificación. La uva pasa es un componente tradicional de la dieta mediterranea. Su consumo aporta multiples beneficios para la salud, especialmente por su acción antioxidante contra los radicales libres, relacionados con enfermedades cardiovasculares, degenerativas, cancer y proceso de envegecimiento.
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Pasa Morena
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