Productos maritimos de alta calida Jaiba
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Descripción
Productos maritimos de alta calida Jaiba
Especie: Jaiva
(Cancer edwardsii)
Producto: Carne cocida (fancy block)
50 claws / 50 shoulder meat
Color: Blanco / Café
Concha: sin concha
Temporada: Todo el año
Usos: Hoteles, Restaurantes & Retail
De carne suave y delicioso sabor ligeramente dulce, la Jaiba es un cangrejo de mar que vive en aguas no muy profundas. Constituye una rica fuente de proteínas y es baja en colesterol. Su carne, que se encuentra principalmente en sus pinzas, permite su uso en variadas preparaciones que van desde entradas frías con salsas hasta delicados guisos y sopas.
Presentación: Pinzas y carne sellada al vacío.
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