Vinos especiales: Cabernet Sauvignon-Carmenere 2007
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Descripción
Casa Donoso 1810 Cabernet Sauvignon-Carmenere 2007
Año:
2007
Denominación:
Valle del Maule
Nota de Cata:
Enero 2009: Este vino presenta un intenso color rojo rubí con delicadas insinuaciones violetas. En nariz recuerda aromas a fruta madura tales como mora e higo, finas especias y fruta confitada. Su guarda hace resaltar notas tostadas, vainilla y toffy. En boca de taninos maduros y estructurados, denota un gran y elegante final.
Variedades:
50 Cabernet Sauvignon y 50% Carménère. Viña plantada en suelo franco arcilloso de longevidad promedio 60 años. El riego se realiza con deshielos de la cordillera de los andes 2 a 3 veces por temporada.
Cosecha:
Uva cosechada a mano, durante el 27 de abril y el 16 de mayo del 2007. 60% envejecido en barricas de Roble francés y 40% envejecido en barricas de roble Americano, ambos por periodos de 18 meses.
Año:
2007
Denominación:
Valle del Maule
Nota de Cata:
Enero 2009: Este vino presenta un intenso color rojo rubí con delicadas insinuaciones violetas. En nariz recuerda aromas a fruta madura tales como mora e higo, finas especias y fruta confitada. Su guarda hace resaltar notas tostadas, vainilla y toffy. En boca de taninos maduros y estructurados, denota un gran y elegante final.
Variedades:
50 Cabernet Sauvignon y 50% Carménère. Viña plantada en suelo franco arcilloso de longevidad promedio 60 años. El riego se realiza con deshielos de la cordillera de los andes 2 a 3 veces por temporada.
Cosecha:
Uva cosechada a mano, durante el 27 de abril y el 16 de mayo del 2007. 60% envejecido en barricas de Roble francés y 40% envejecido en barricas de roble Americano, ambos por periodos de 18 meses.
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