Zanahorias
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Descripción
Esta hortaliza es rica en diversos componentes químicos como el betacaroteno, que se transforma en vitamina A en el organismo. Incluso el color anaranjado de la zanahoria se debe a esta sustancia.
Igualmente, la zanahoria contiene potasio (mineral que fortalece las fibras musculares), hierro, calcio, celulosa y fósforo; hidratos de carbono. Una zanahoria cruda tiene 31 calorías.
Igualmente, la zanahoria contiene potasio (mineral que fortalece las fibras musculares), hierro, calcio, celulosa y fósforo; hidratos de carbono. Una zanahoria cruda tiene 31 calorías.
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